نوفمبر 12, 2013نوفمبر 12, 2013 فتوش فتوش *** *** الفتوش طبق ( أو سلطة ) أشتهرت بها بلاد الشام وهو طبق ينتمي للفتة .. يعني نوع من أنواع الفتة.. يحتوي على خبز البيتا المقلي وبعض الخضروات.. وللمزيد عن الفتوش وقصتة وتسميتة هــنــأ *** المقادير.. 1 حزمة خس مغسولة ومفرومة باقة بقدونس مفروم خشن 1/2 باقة نعناع 3 حبات خيار مقشر ومقطع 7 حبات فجل مقطع شرايح فلفل أخضر بارد صغير مقطع مكعبات فلفل احمر بارد صغير مقطع مربعات باقة بقلة حبة بصل أبيض متوسطة مقطعة جوانح 2 بصل اخضر مفروم 2 فصوص ثوم مهروس 1/4 كاس دبس رمان 1/4 كاس عصير ليمون 1/4 كاس زيت زيتون رشة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 1/2 ملعقة كبيرة سماق 2 خبز مفرود ( خبز عربي / بيتا ) *** الطريقة.. بالبداية نجهز الخبز .. نقطعه مربعات ونقلية.. هنا أنا تغيير قطعته بهالشكل ( بالصورة) .. وممكن نحمرة بالفرن بدال القلي.. نجهز الصوص.. نخلط دبس الرمان والليمون وزيت الزيتون والملح والبابريكا والثوم.. نخلط مقادير السلطة مع بعض ونحط عليها الصوص قبل التقديم.. ونزينها بالخبز.. وبالعافية.. *** الإعلانشارك هذا الموضوع:تويترفيس بوكمعجب بهذه:إعجاب تحميل...
شهية.. شكرا لك
ممكن اضافة الباذنجان
أكيد تقدرين تضيفين اللي تبين مع ان الفتوش مافيه باذنجان بالأصل ..