ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة *** *** طريقة سهله وسريعة وبسيطة.. *** المقادير.. 2 حبة باذنجان متوسطة 3 حبات بطاطس زيت زيتون بقدونس جبن قشقوان صوص رانش خبز صامولي ( أو اي نوع ثاني ) حليب فلفل أسود وملح *** الطريقة.. نقطع الباذنجان حلقات ونمسحه بشوي زيت زيتون ورشة صغيرة ملح ونشويه بالفرن أو بالشواية حتىمتابعة قراءة “ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة”
أرشيف التصنيف: Uncategorized
كلاسيك شورت بريد
كلاسيك شورت بريد الشورت بريد هو كوكيز غني بالزبدة.. الأصل فيه من سكوتلاند.. ويصنع من دقيق الشوفان لكن مع الوقت صار يصنع من الطحين الابيض في بعض الجزر السكوتلاندية يضفون له الكمون شكله الأصلي يكون مثلث بأطراف دائرية .. في هالوقت صار فيه مكونات كثيرة تدخل معاه مثل السميد ودقيق الأرز .. ونقدر نسوية بأكثرمتابعة قراءة “كلاسيك شورت بريد”
بسبوسة
بسبوسة دايماً أحب أبحث عن أصل الأكلة والبلدان اللي تشتهر فيها خصوصاً الأشياء اللي عارفينها من زمان أتمنى أنكم تحبون هالشي.. : ) البسبوسة من الحلويات العربية.. لكنها معروفة بتركيا واليونان.. بمسمى مختلف وهو Revani ومعروفة عندنا بالبسبوسة أو الهريسة أو المأمونية أصلها عراقي و كان أسمها المأمونية.. نسبة إلى اسم الخليفة الذي حب طعم الطبقمتابعة قراءة “بسبوسة”
مصابيب
مصابيب *** *** بالنسبة للي مايعرف المصابيب .. من الأكلات السعودية الشعبية المشهورة في منطقة نجد.. أقراص تشبة البانكيك ولكن بطحين بر وتكون خفيفه ورقيقه مره … ممكن نضيف لها مكونات ثانية مع الخليط مثل البصل الأخضر أو البصل العادي طبعاً في حال اضفت للمصابيب بصل عادي افرمة صغير مره واخلطة مع خليط المصابيب واخليها فترة اطولمتابعة قراءة “مصابيب”
كيف نزيل ريحة الأكل من اليدين والفم
كيف نزيل ريحة الأكل من اليدين والفم *** كيف نزيل ريحة البصل والثوم من اليدين.. طبعاً كثير عندة هالمشكله مايعرف كيف يوخر الريحة وأنا أول كنت أول وحده أعاني من هالمشكله وكنت أسوي أشياء كثيرة وتروح الريحة بس بعد جهد ومحاولات كثيرة لهالشي جمعت لكم أهم الطرق الي توخر الريحة وترجمتها حتى الكل يستفيد شيمتابعة قراءة “كيف نزيل ريحة الأكل من اليدين والفم”
باوند كيك بالموز
باوند كيك بالموز الباوند كيك هو كيك بريطاني يعود تاريخة لبداية القرن الثامن عشر.. وهو الكيك اللي يحتوي على رطل من كل من السكر والطحين والزبدة والبيض عشان كذا سميت بالباوند كيك أو (كيكة الرطل).. وكان الكيك كميتة مرة كبيرة ..طبعاً مع الوقت قللت الكمية وصارت أصغر وتم التعديل بالوصفة حتى تطلع أخف وزن..متابعة قراءة “باوند كيك بالموز”
