قلاب جامون

قلاب جامون  *** *** أهلين .. القلاب جامون Gulab Jamun من الحلويات المشهورة في شبة القارة الهندية ( الهند , باكستان , بنجلادش…) تقدم غالباً بالأعياد والأعراس.. عبارة عن كور المكون الرئيسي فيها الحليب لذيذة وتذوب بالفم وش معنى قلاب جامون ..؟ بالهندي او الاوردو معنى قلاب ( ماء الورد ) وجامون ( التوت ) .. طيب وشومتابعة قراءة “قلاب جامون”

مفروكة الفستق

مفروكة الفستق مفروكة الفستق من الحلويات العربية السهله اللذيذة لكن هذا بالأول والأخير يعتمد على نوع الفستق المستخدم الفستق أنواع وفيه منه النوعية الزينة وفية أنواع طعمها أبداً مو حلو لهالشي احرصوا على استخدام النوع الجيد والا ماراح يطلع طعم المفروكة زي المطلوب.. المقادير.. 3 1/2 كاس فستق مو مطحون 3/4 كاس كنافة مطحونة 1متابعة قراءة “مفروكة الفستق”

بسبوسة

بسبوسة دايماً أحب أبحث عن أصل الأكلة والبلدان اللي تشتهر فيها خصوصاً الأشياء اللي عارفينها من زمان أتمنى أنكم تحبون هالشي.. : ) البسبوسة من الحلويات العربية.. لكنها معروفة بتركيا واليونان.. بمسمى مختلف وهو Revani  ومعروفة عندنا بالبسبوسة أو الهريسة أو المأمونية أصلها عراقي و كان أسمها المأمونية.. نسبة إلى اسم الخليفة الذي حب طعم الطبقمتابعة قراءة “بسبوسة”