ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة

ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة *** *** طريقة سهله وسريعة وبسيطة.. *** المقادير.. 2 حبة باذنجان متوسطة 3 حبات بطاطس زيت زيتون بقدونس جبن قشقوان صوص رانش خبز صامولي ( أو اي نوع ثاني ) حليب فلفل أسود وملح *** الطريقة.. نقطع الباذنجان حلقات ونمسحه بشوي زيت زيتون ورشة صغيرة ملح ونشويه بالفرن أو بالشواية حتىمتابعة قراءة “ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة”

صوص الدولسي دي لتشي Dulce de leche

صوص الدولسي دي لتشي Dulce de leche *** هو صوص كراميل .. مكوناته سكر والحليب.. له مسميات ثانيه بحسب أختلاف البلد يسمى (Cajeta ) (Manjar blanco )  ( Manjar) ( doce de leite ) مسميات كثيرة من أسبانيا وأمريكا اللاتينية ويوصف بحلوى الحليب .. أو مربى الحليب والمشهور بالصوص أنه يستخدم مع بسكويت الفاخر (alfajores الفاخيروسمتابعة قراءة “صوص الدولسي دي لتشي Dulce de leche”