ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة

ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة *** *** طريقة سهله وسريعة وبسيطة.. *** المقادير.. 2 حبة باذنجان متوسطة 3 حبات بطاطس زيت زيتون بقدونس جبن قشقوان صوص رانش خبز صامولي ( أو اي نوع ثاني ) حليب فلفل أسود وملح *** الطريقة.. نقطع الباذنجان حلقات ونمسحه بشوي زيت زيتون ورشة صغيرة ملح ونشويه بالفرن أو بالشواية حتىمتابعة قراءة “ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة”

كبة الجبن

كبة الجبن *** *** قد قريت مرة عن كبة الجبن.. ولأني ضيعت الطريقة.. سويت المقادير من عندي وطلعت ناجحة.. وطعمها مميز.. المقادير.. كأس برغل 1/2 كاس طحين نعناع بصلة متوسطة الحجم رشة فلفل + ملح + بابريكا 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للحشوة .. جبن أبيض ربع كيلو نصف كاس بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرةمتابعة قراءة “كبة الجبن”