Category Archive: مقبلات

فتوش

فتوش *** *** الفتوش طبق ( أو سلطة ) أشتهرت بها بلاد الشام وهو طبق ينتمي للفتة .. يعني نوع من أنواع الفتة.. يحتوي على خبز البيتا المقلي وبعض الخضروات.. وللمزيد عن الفتوش… إقرأ المزيد

مصابيب

مصابيب *** *** بالنسبة للي مايعرف المصابيب .. من الأكلات السعودية الشعبية المشهورة في منطقة نجد.. أقراص تشبة البانكيك ولكن بطحين بر وتكون خفيفه ورقيقه مره … ممكن نضيف لها مكونات ثانية مع الخليط مثل… إقرأ المزيد

بروسكيتا الطماطم والريحان

بروسكيتا الطماطم والريحان *** *** البروسكيتا من المقبلات الإيطالية… الأساس فيها الخبز المحمص الثوم الفلفل والملح وزيت الزيتون.. الإضافات الثانية تختلف ممكن لحوم أو فلفل حار أو بقول أو جبن.. والوصفة المنتشرة أكثر… إقرأ المزيد

كبة الجبن

كبة الجبن *** *** قد قريت مرة عن كبة الجبن.. ولأني ضيعت الطريقة.. سويت المقادير من عندي وطلعت ناجحة.. وطعمها مميز.. المقادير.. كأس برغل 1/2 كاس طحين نعناع بصلة متوسطة الحجم رشة فلفل… إقرأ المزيد