تشيزكيك الشوكولاتة المملحة والكراميل مع البيكان المدخن

تشيزكيك الشوكولاتة المملحة والكراميل مع البيكان المدخن *** *** المقادير.. — للكرست.. ٣٠٠ جم اوريو ١٠٠ جم زبدة مذابه — للتيشزكيك.. ٦٠٠ جم جبنة كريمية ١ حليب مكثف محلى ( نستله ) الحجم الكبير ( ٣٩٥ جم ) ١/٤ كأس سكر ٥ ملاعق كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة صغيرة فانيلا ٣ بيض حجم كبير ١٠٠متابعة قراءة “تشيزكيك الشوكولاتة المملحة والكراميل مع البيكان المدخن”

باني كوتو

باني كوتو *** *** أهلين .. المطبخ الأيطالي .. وأحد من أكثر المطابخ المفضلة عند الكثير.. المكرونة بأنواعها .. البيتزا .. الروزيتو .. وكثير أشياء .. وأنا وحدة من الناس اللي أحب الأكل الأيطالي كثير.. عشان كذا دايم احب أقرأ تاريخة وأطباقة واحد من الأطباق الجديدة اللي عرفتها الباني كوتو ( pane cotto ) ويعنيمتابعة قراءة “باني كوتو”

ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة

ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة *** *** طريقة سهله وسريعة وبسيطة.. *** المقادير.. 2 حبة باذنجان متوسطة 3 حبات بطاطس زيت زيتون بقدونس جبن قشقوان صوص رانش خبز صامولي ( أو اي نوع ثاني ) حليب فلفل أسود وملح *** الطريقة.. نقطع الباذنجان حلقات ونمسحه بشوي زيت زيتون ورشة صغيرة ملح ونشويه بالفرن أو بالشواية حتىمتابعة قراءة “ساندوتش البطاطس والباذنجان بالطحينة”

كبة الجبن

كبة الجبن *** *** قد قريت مرة عن كبة الجبن.. ولأني ضيعت الطريقة.. سويت المقادير من عندي وطلعت ناجحة.. وطعمها مميز.. المقادير.. كأس برغل 1/2 كاس طحين نعناع بصلة متوسطة الحجم رشة فلفل + ملح + بابريكا 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للحشوة .. جبن أبيض ربع كيلو نصف كاس بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرةمتابعة قراءة “كبة الجبن”