تشلبر .. بيض بالطريقة التركية

تشلبر .. بيض بالطريقة التركية *** تشلبر .. طبق تركي بسيط وسهل .. يرجع للقرن الخامس عشر في عهد السلاطين العثمانيين .. الطبق عبارة عن بيض مسلوق بدون قشر .. زبادي مخفوق بالثوم وفوقة زبدة مذوبة مخلوط معها الفلفل الحلبي او البابريكا.. *** المقادير : ( لشخصين ) – ٤ بيضات ١ ملعقة كبيرة خلمتابعة قراءة “تشلبر .. بيض بالطريقة التركية”

حلاوة اللبنية

  حلاوة اللبنية   اللبنية الحجازية اللبنية من الحلويات السعودية المشهورة بمنطقة الحجاز وتحديداً مكة.. تقدم بعيد الفطر مع حلويات ثانية مثل التعتيمة .. مكونها الأساسي الحليب الباودر .. يقال ان اصل اللبنية من الهند لانها تشابه بعض انواع الحلويات الهندية مثل ( Barfi / و kesar peda / و kalakand ) وغيرهم اتذكر ذقتمتابعة قراءة “حلاوة اللبنية”